La domanda aumenta, in Brasile investono: nello Stato di São Paulo pare un macello specializzato in caimani

Il Brasile investe sui caimani. Nello stato di São Paulo, precisamente a Porto Feliz, aprirà un macello specializzato in caimani. “La decisione risponde alla necessità di soddisfare un forte incremento della domanda di carne e pelle”. La Secretary of Agriculture del São Paulo ha certificato l’attività dell’Abatadouro de Pescado Aruman: “Inizieremo a vendere carne alle macellerie specializzate, perché la produzione di partenza non è ancora a regime. Il nostro obiettivo attuale è quello di sviluppare partnership con gli allevatori per guadagnare volumi di produzione”. In fase di sviluppo la gestione della raccolta e della vendita dei pellami.

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