Sapaf compie 70 anni e guarda in avanti, non indietro. È questa l’operazione fatta dalla pelletteria di Scandicci (Firenze) nell’abbracciare l’intelligenza artificiale per “rielaborare e valorizzare il passato”. La tradizione manifatturiera è quindi riletta e reinterpretata attraverso nuovi linguaggi. “È la partenza di un nuovo percorso –spiega Andrea Calistri, titolare di Sapaf, insieme ai figli…
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